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標(biāo)準(zhǔn)化體系認(rèn)證：通過HACCP管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、食品安全管理體系三大體系認(rèn)證，構(gòu)建完整的控制體系，
對整個食品鏈實(shí)施全程監(jiān)控，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與安全。

Step1

原輔料精選

對原輔料品質(zhì)、質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行機(jī)械+人工精選

Step2

原輔料預(yù)處理

六道工序?qū)υo料進(jìn)行研磨、蒸煮等二次加工

Step3

配料

嚴(yán)格按照配方與工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行精準(zhǔn)配料

Step4

炒制

采用反應(yīng)釜與機(jī)器人炒制，全年總體產(chǎn)量可達(dá)2.8萬噸

Step5

燜制

采用12臺燜制罐進(jìn)行燜制，通過水循環(huán)系統(tǒng)可獨(dú)立控制溫度

Step6

灌裝

8臺給袋式包裝機(jī)進(jìn)行內(nèi)袋包裝，日灌量可達(dá)100噸

Step7

冷卻

6條冷卻線對產(chǎn)品在2.4秒內(nèi)進(jìn)行快速冷卻

Step8

金檢重檢

檢重系統(tǒng)和紅外線金屬檢測儀對每袋產(chǎn)品的重量和是否存有金屬類異物進(jìn)行自動監(jiān)測

Step9

掃碼

單袋產(chǎn)品的掃碼與其封裝的箱與垛一一對應(yīng)

Step10

裝箱碼垛

采用德國STAUBLI裝箱機(jī)器人連動日本NACHI碼垛機(jī)器人對產(chǎn)品進(jìn)行分類包裝和碼垛

Step11

檢驗(yàn)

根據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)成品進(jìn)行檢驗(yàn)和外部送檢

Step12

出庫

生產(chǎn)車間與產(chǎn)成品庫對檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品進(jìn)行出入庫管理